En la cocina mexicana, la flor de hibisco se utiliza para hacer una bebida refrescante llamada «agua de Jamaica».
Para este proceso se hierven las flores de hibisco con agua y se endulzan con azúcar. También se puede agregar un poco de jugo de limón para realzar el sabor. Esta bebida se sirve fría y es muy popular en todo México y América Latina.
En la cocina caribeña, la flor de hibisco se utiliza en la preparación de platos como el arroz con gandules y el pollo guisado. Las flores de hibisco se hierven con especias y se utilizan para darle sabor al plato. En la cocina africana, las flores de hibisco se utilizan en platos de arroz y salsas.
En la India, la flor de hibisco se utiliza en la preparación de chutneys y curry de vegetales. También se utiliza en la preparación de dulces y postres, como el halwa de hibisco.
Las flores de hibisco también se pueden utilizar para hacer té de hibisco, que se ha utilizado durante siglos por sus propiedades medicinales. El té de hibisco se ha demostrado que reduce la presión arterial, ayuda a la digestión y mejora la salud del corazón.
También es usada para la preparación de cocteles como gin tonic, ginebra, tanqueray y otros
En resumen, la flor de hibisco deshidratada de LaEspeciería es una especia gourmet y herbal que puedes darle muchos usos dentro de tu cocina y la coctelería
Es una flor hermosa y versátil que se utiliza en la cocina de todo el mundo para agregar sabor, color y valor nutricional a una variedad de platos. Ya sea en una bebida refrescante, un plato de arroz o un dulce postre, las flores de hibisco son una excelente manera de agregar un toque de sabor y color a cualquier receta
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